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《寻味顺(🤠)德(dé )》由创(chuàng )作《舌尖上的中(zhōng )国》的主力团(👃)队(duì )(🧤)担纲(🚻)制作，《舌尖》系列片(piàn )总导演、央视(shì )纪录(lù )频(pín )道项目(🗳)运营部主任陈晓(🏉)卿担任(👊)该片(piàn )总顾问(wèn )，《舌尖(jiān )》第二(èr )季之《秘(mì )境》的(de )导演(yǎn )(🚶)刘硕和费牖明(míng )共同(tóng )执导；(🐡)著(🈺)名(🤔)配(pèi )音表演艺(⏲)术家、《舌(📸)尖》系列片解说李(lǐ )立宏(🔞)担(🏴)任解(jiě )(📐)说；国内(nèi )一流的文(🖍)化(huà )学、人类学(📞)等诸多领域的(de )专(👛)家学(xué )者(👗)和(🎦)美食(shí )达人组成庞大(⏺)的顾(gù )(🧘)问团队，为该片(💑)奉献了绝佳的(⛴)创(🏸)意和专业的支持。“今天是谷(♿)雨，一年前这部纪录片在顺德开始(⛹)拍摄。我(📩)们走(zǒu )遍了大街小巷(xiàng )，每天都能(🤯)感受到(⏫)顺(shùn )德带(dài )给我(wǒ )们的惊喜。”刘硕和(hé )费(fèi )牖(🐁)明说，积累了(le )36,000分钟(🌛)的原始(shǐ )(🏺)素材，最终(🏰)精(🐋)剪出150分钟的《寻味顺德》，这(🍄)其间，摄(🐺)制(➗)团(🥏)队(🕳)经历了(le )很多意想(xiǎng )不(bú )到的(🗻)艰辛。“在三集的纪录片(piàn )中，我们不仅要讲述珠三角的悠久(jiǔ )传统，向祖先(xiān )的智慧致敬(jìng )，更重要的是(shì )表达一个主题：在美食传(🛀)统(🈳)中(zhōng )寻找(zhǎo )前行的力(lì )量。”他们表示，作为《舌(shé )尖》第二季的导(dǎo )演(🐆)，创作《寻味顺德》是又(🔹)一次难得的历(lì )练机会，系统学习(🔔)了媒(🗳)体纪(🗄)录(lù )片(piàn )(🏑)的模(mó )式化制作(zuò )，真正做(💅)到在(zài )创作(🚠)的(🗣)各(gè )个环节(jiē )(⚾)都符(🏇)合纪录(✝)片(🎂)国际(jì )化的规范(fàn )和标准。