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《味道云南》一(yī )共分10个篇章介(jiè )绍云南美食(shí )，从开(🕰)篇的(de )(🤴)《家(jiā )宴春色》、《人间清(qīng )欢》到(🗼)充(🐮)满(🥩)浓浓怀旧乡愁的(de )《岁月怀想(🏇)》和《异乡别恋》，每(👑)个篇章(zhāng )看似毫(háo )无(🕯)联(lián )系(🙍)，但其中内(🛹)核(🚉)紧扣。与传统的(🎿)美(měi )食节目不同，《味道云南》在地域(yù )上采取了(💞)大范(fàn )围的跳动，并且不(bú )(📯)以(yǐ )(🚨)地(dì )域和菜品分类进行划分，反而每集都有自己的主(🏂)人公：建水摘草(cǎo )芽的(de )郑(💪)红伟兄弟(🈴)；大(⛏)理宾川鸡足山脚(🤲)下(xià )打香椿的杨继梅(🤳)一家；以(yǐ )及至今(🧣)还完整保留制(zhì )作(🤘)怒江“漆(💹)油(💔)煮鸡”传统纯手工做(🦇)法的怒族小伙(🌹)子王(wáng )敬华……节目对食物朴素(sù )细(xì )(💯)腻的(de )描(miáo )述，对人和食材(cái )(📧)关(🔍)系的微妙(miào )理(lǐ )解，也(yě )使得本片(piàn )(♌)不(bú )仅(🥅)仅是一部表现(🚲)美食的(🌂)纪录片(piàn )。以(yǐ )(🆙)往(wǎng )对云(yún )南美食(🌸)看(kàn )似没(🏓)有(🚽)文化的(de )误读，将在节目中改变，云南美食的底蕴，质朴简(💑)单(🎴)，就在(zài )一块(⛴)块大理鹤庆(qìng )(⏺)秘(mì )制(zhì )的吹肝里(lǐ )，就在一罐罐(guàn )巍山殷记的(👼)咸菜(🐅)里。